Un recente studio indica che l’estratto concentrato di cacao protegge dalla demenza senile

Un estratto del cacao contenente polifenoli ed altri antiossidanti potrebbe rallentare e ridurre i danni dell’Alzheimer, ripristinando la funzione di comunicazione tra neuroni (sinapsi) e proteggendo i nervi dai danni causati dalla proteina della demenza senile, il ‘peptide beta-amiloide’. Lo dimostra uno studio condotto da Giulio Maria Pasinetti, Icahn School of Medicine al Mount Sinai pubblicato sul Journal of Alzheimer’s Disease